Licor de Doce de Leite

Ingredientes:

  • 300g de açúcar
  • 300ml de água
  • 750 g de doce de leite cremoso
  • 800ml de álcool etílico (próprio para uso gastronômico)

Modo de Preparar:

  • Coloque em uma panela o açúcar e a água.
  • Leve ao fogo até ferver e complete o cozimento por mais 5 minutos.
  • Acrescente o doce de leite e misture bem.
  • Retire do fogo e passe para uma tigela.
  • Cubra com filme plástico e deixe esfriar.
  • Depois de frio, junte o álcool e bata tudo na Batedeira Philips Walita .
  • Filtre o licor e despeje-o em uma garrafa esterilizada.
  • Tampe a garrafa com uma rolha nova, previamente fervida, e deixe descansar por 20 dias antes de consumir.

Fonte: http://www.philipsbrasil.com.br

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