Ingredientes:

• 1 colher (sopa) de água
• 1 alho
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• 1 colher (sopa) de cebola
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 200 g de filé mignon
• 3 colheres (café) de maizena
• 1 colher (sopa) de molho inglês
• 2 fatias de pão de fôrma
• 1 colher (sopa) de salsa
• 100 ml de suco de uva
• ½ colher (sopa) de tomilho
• 12 uvas

Modo de Preparar:

Prepare os Filés:

• Corte o filé mignon em bifes.
• Em uma vasilha, coloque o pão de fôrma sem casca, esfarelado, a salsa picada, a cebola ralada, o alho amassado, 1 colher de água, o molho inglês e o tomilho.
• Misture bem até obter uma pasta e coloque entre os bifes, como se fosse um sanduíche.
• Passe levemente sobre a farinha de trigo e feche no centro com um palito.
• Em uma frigideira, coloque o azeite e frite os bifes em fogo médio.
• Retire da frigideira.

Prepare o Molho:

• Numa panela, coloque o suco de uva, 50 ml de água e a maizena.
• Deixe ferver até engrossar.
• Acrescente as uvas (rosê) e deixe cozinhar por 5 min.
• Regue os bifes

Fonte: http://www.bowl.com.br