Ingredientes:

• 1/2 kg de cupim
• 2 cenouras
• 1/2 abóbora japonesa
• 1 mandioca
• 1 tablete de caldo de carne
• Alho e sal para tempero
• 1 copo de leite
• 1 litro de leite

Modo de Preparar:

• Corte o cupim em fatias, tempere e frite ele um pouco até dourar.
• Coloque a abóbora cortada em cubos médios, a cenoura também cortada e a mandioca e por último, o caldo e cozinhe até as verduras ficarem cozidas.
• Deixe cozinhar o cupim até ficar macio, retire o caldo e doure-o mais um pouco.
• Bata no liquidificador o leite com a mandioca, a cenoura, a abóbora e um pouco do caldo.
• Depois de pronto, jogue por cima do cupim.

Fonte: http://www.sodelicias.com.br