Ingredientes:
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350 g de batata baroa ou mandioquinha
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1 litro de caldo de legumes
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1 colher (café) de tomilho
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4 colheres (sopa) de creme de leite fresco
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2 dentes de alho esmagados
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1 cebola média
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2 colheres (sopa) de azeite de oliva
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Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparar:
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Cozinhe as batatas descascadas e cortadas em cubos no caldo de legumes com o tomilho.
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Quando estiverem macias, desligue o fogo e espere esfriar um pouco.
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No Liquidificador PHILIPS WALITA, com o auxílio da espátula, bata essa mistura junto com o creme de leite.
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Refogue o alho e a cebola no azeite e acrescente e acrescente esse refogado na sopa.
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Aqueça, tempere com sal e pimenta-do-reino e sirva.
Fonte: http://www.philipsbrasil.com.br
