Ingredientes:
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1 cebola média
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1 kg de batata descascada
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300 g de aspargos brancos cozidos
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100 g de aspargos verdes
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1 colher (sopa) de azeite de oliva
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200 ml de iogurte natural
Modo de Preparar:
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No Processador Master Smart Philips Walita, com a faca metálica , processe a cebola. Reserve.
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Com o disco de fatiar regulado na sétima posição, fatie as batatas.
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Ainda no processador, com o disco de fatiar regulado na terceira posição, fatie os aspargos e reserve as pontas para decorar.
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Em uma panela, refogue a cebola no azeite. Acrescente as batatas, os aspargos, o sal, a pimenta e água suficiente para o cozimento.
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Em seguida, no Liquidificador Philips Walita bata o cozido e deixe esfriar.
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Acrescente o iogurte e tempere a gosto.
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Sirva em tigelas individuais e decore com as pontas dos aspargos verdes.
Fonte: http://www.philipsbrasil.com.br
