Ingredientes:

• 3 kg de costelão
• alho
• sal
• Pimenta do reino (grãos, quebrados com martelo de cozinha)
• Tempero pronto (vermelho, três pacotes)
• Bacon

Modo de Preparar:

• Faça sulcos profundos na costela, tanto no sentido do comprimento quanto da largura da peça.
• Tempere esfregando uma pasta com alho, sal e pimenta do reino. Após, espalhe o conteúdo dos pacotes de tempero pronto por toda a costela.
• Coloque fatias de bacon sobre os quadrados que se formaram com os sulcos abertos na carne e a envolva com papel alumínio.
• Leve ao forno por aproximadamente 1 hora.
• Retire o papel alumínio e deixe dourar.

Fonte: http://www.sodelicias.com.br