Ingredientes:
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300 g de presunto sem capa de gordura fatiado
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2 colheres (sopa) de mostarda
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Alface
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400 g de ricota amassada
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Sal a gosto
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Molho de pimenta a gosto
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5 colheres (sopa) maionese
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Salsa a gosto
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50 g de queijo parmesão
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1 cebola pequena
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2 colheres (sopa) de azeite de oliva
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2 latas de molho tomate refogado
Modo de Preparar:
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Acomode as fatias de presunto lado a lado.
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Com o auxílio de um pincel, espalhe mostarda sobre todas as fatias e coloque uma folha de alface por cima. Reserve.
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Amasse a ricota e misture o sal, a pimenta, a maionese e a salsa.
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Faça uma pasta e recheie cada fatia de presunto.
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Enrole como canelone e acomode lado a lado em um refratário.
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No Processador Master Smart Philips Walita, com o disco para ralar, passe através do bocal o queijo. Reserve.
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Ainda no processador, com a faca metálica, processe a cebola. Reserve.
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Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola, acrescente o molho refogado e o molho de pimenta a gosto.
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Deixe cozinhar por 5 minutos.
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Depois de frio, espalhe sobre os canelones.
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Sirva frio, acompanhado de torradas.
Fonte: http://www.philipsbrasil.com.br
