Ingredientes:

• 400 g de bacalhau;
• 200 g de batatas;
• 1 tomate;
• 1 pimentão;
• 1 cebola;
• 1 ovo;
• Azeitona e salsa a gosto.

Modo de Preparo

• Dessalgue o lombo do bacalhau.
• Cozinhe o bacalhau durante 15 minutos e depois frite a posta em óleo suficiente para mergulhá-la por inteiro.
• O tomate (inteiro), a cebola (em rodelas), o ovo cozido e o pimentão (cortado ao meio) são fritos.
• A batata é dourada.
• Enfeite o prato com as azeitonas e a salsa antes de servir.

Fonte: http://www.receitinhas.com.br