Ingredientes:
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4 dentes de alho picados
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2 colheres (sopa) de azeite
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2 latas de molho de tomate pronto
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1 folha de louro
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400grs de lombo de porco picado
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1 cebola picada
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1 colher (sopa) de sal
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1 pão francês amanhecido
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1 colher (sopa) de orégano
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1 colher (sopa) de alecrim
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2 ovos
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2 colheres (sopa) de farinha de rosca
Modo de Preparar:
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Em uma panela, em fogo médio, doure o alho no azeite, acrescente o molho de tomate, o louro, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 10 minutos.
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Reserve.
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No processador, triture o lombo, a cebola, o sal, o pão, o orégano, o alecrim, os ovos e a farinha de rosca até a carne ficar moída.
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Leve o molho reservado ao fogo.
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Molde as almôndegas, usando duas colheres e coloque no molho.
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Cozinhe por 10 minutos.
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Retire do fogo e sirva.
Fonte: Jacqueline Villa Real – http://www.culinaria-receitas.com.br
