Ingredientes:

• ½ kg de carne moída
• 6 azeitonas picadas
• 1 colher (chá) de raspas de limão
• Sal
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 xícara (chá) de catchup
• 1 colher (chá) de molho inglês
• 1 pitada de pimenta do reino

Modo de Preparar:

• Junte a carne moída, a azeitona, as raspas de limão e sal à gosto.
• Acrescente 1/4 xícara (chá) de água e misture, amassando bem com as mãos.
• Faça 4 almôndegas grandes e frite-as no óleo quente, com fogo moderado para que não fiquem tostadas demais por fora e cruas por dentro.
• À parte, misture o catchup com o molho inglês e a pimenta do reino.
• Incorpore o molho às almôndegas e sirva em seguida acompanhada com arroz branco, salada verde e batata frita.

Dica: Se você preferir, substitua o catchup por molho de tomate.

Fonte: Isabel Cristina – http://www.culinaria-receitas.com.br