Ingredientes:

• ½ xícara de uvas passas
• 30 gramas de nozes raladas
• 3 cenouras raladas
• 4 rabanetes
• 1 pepino
• 1 limão
• Sal

Modo de Preparar:

• Temperar a cenoura com sal e limão e reservar.
• Escorrer a cenoura juntar as uvas passas.
• Colocar em uma travessa e decorar ao redor com fatias finas de pepino e rabanete.
• Por cima da cenoura, colocar as nozes.
• Servir com Molho de Aspargos para Salada.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com