Ingredientes:

• 4 colheres (sopa) azeite
• 1 cebola grande picada
• 500g de filé mignon cortados em cubinhos
• 1/2 colher (sopa) de sal
• 1/2 xícara (chá) de cerveja
• 2 batatas médias, pré-cozidas (al dente) e picadas (opcional)
• 1 xícara (chá) de palmitos picados
• 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes sem caroço e picadas
• 2 colheres (sopa) cheiro picadas

Modo de Preparar:

• Coloque o azeite em uma panela e leve ao fogo.
• Junte a cebola e refogue.
• Acrescente a carne temperada com o sal, e frite.
• Despeje a cerveja, espere abrir fervura, abaixe o fogo e cozinhe por 3 minutos.
• Adicione as batatas, os palmitos e as azeitonas,  tampe a panela e deixe cozinhar por mais 10 minutos, mexendo de vez em quando.
• Junte o cheiro verde, misture e retire do fogo.
• Sirva em seguida.

Fonte: http://www.receitasgostosas.com