Ingredientes:
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1 alho
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1 espinafre
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1 ½ colheres (sopa) de farinha de trigo
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400 g de filé de pescada
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240 ml de leite desnatado
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3 colheres (café) de margarina light
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3 pitadas de noz moscada
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1 colher (sopa) de queijo parmesão
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15 ml de suco de limão
Modo de Preparar:
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Tempere 4 filés de pescada (100g cada) com o suco de limão e o alho amassado. Reserve.
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No liquidificador, bata o leite, a farinha e a noz-moscada.
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Em uma panela, coloque a margarina, o leite batido e leve ao fogo. Mexa até engrossar.
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Misture 1 maço de espinafre cozido, espremido e picado.
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Em uma fôrma refratária untada, arrume os filés, cubra com o molho de espinafre e polvilhe com o parmesão ralado.
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Leve ao forno alto por 25 min.
Fonte: http://www.bowl.com.br
