Ingredientes:

• 500 ml de suco de laranja
• ½ tablete de caldo de galinha dissolvido em 1 xíc. (chá) de água quente
• 1 xícara (chá) de vinho branco seco
• 2 laranjas descascadas em gomos
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 colher (café) de gengibre em pó
• 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparar:

• Dissolva o amido de milho em ½ xíc. (chá) do caldo de galinha.
• Coloque o restante do caldo em uma panela grande e junte o suco de laranja, o vinho e leve em fogo alto até abrir a fervura.
• Abaixe a chama até reduzir o preparo em 2/3 da quantidade.
• Adicione o amido de milho dissolvido e mexa bem para não formar grumos.
• Tempere com sal e pimenta e cozinhe por 4 minutos.
• Quando atingir um molho espesso, acrescente os gomos de laranja.
• Sirva bem quente para acompanhar frango assado ou filés de peixe cozidos

Fonte: http://prevencao.cardiol.br