Ingredientes:
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4 colheres (sopa) de manteiga;
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2 cebolas grandes picadas;
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1 kg de lombo de porco em bifes;
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2 colheres (chá) de curry;
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1 colher (chá) de páprica doce;
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3 colheres (sopa) de maisena;
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1/2 xícara (chá) de leite;
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1/2 xícara (chá) de vinho branco;
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1 banana pequena cortada no sentido do comprimento;
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Sal e pimenta-do-reino branca a gosto;
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2 maçãs verdes médias fatiadas.
Modo de Preparar:
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Coloque a manteiga em uma tigela grande, própria para microondas, junte a cebola e leve ao forno microondas em potência alta por 5 minutos, ou até a cebola murchar.
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Retire e junte a carne, o curry, a páprica e a pimenta.
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Leve ao forno microondas, sem tampar, e deixe por mais 20 minutos, em potência alta, ou até a carne ficar cozida.
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À parte, misture a maisena, o leite, o vinho e o sal. Junte todos os ingredientes (menos as maçãs) com a carne e leve ao forno microondas, sem tampar, por mais 2 minutos, ou até cozinhar as bananas e o molho engrossar.
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Retire do forno microondas e mexa.
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Transfira para uma travessa, intercale a carne com as fatias de maçã e sirva.
Fonte: http://www.maisreceitas.com.br
