Ingredientes:

• 1 kg de lombo de porco Sadia em bifes
• 2 limões
• 3 dentes de alho amassados
• Quanto baste de sal
• Quanto baste de pimenta-do-reino branca
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 gemas de ovo
• 1/2 xícara (chá) de vinho branco
• 1 colher (café) de açúcar

Modo de Preparar:

• Limpe o lombo e esfregue-o com 1 limão.
• Tempere com o alho, sal e pimenta.
• Deixe marinar por 3 horas.
• Frite-os na manteiga até que fiquem dourados.
• Retire a gordura que se formar.
• Junte o creme de leite misturado com as gemas
• Retire do fogo, regue com vinho e deixe descansar.
• Misture o suco do limão restante, raspas das cascas, sal, pimenta, açúcar e deixe ferver. Reserve.
• Regue, com o molho e aqueça bem antes de servir. 

Fonte: Danielle Reis Machado – http://cybercook.terra.com.br