Ingredientes:

• 1 pacote de massa para lasanha pré-cozida
• 400 g de mortadela de sua preferência
• 400 g de queijo tipo mussarela
• 5 ovos cozidos e fatiados
• 6 tomates bem maduros
• Sal, açúcar e condimentos a gosto
• Óleo.

Modo de Preparar:

• Bata os tomates no liquidificador com um pouco de água.
• Numa panela aqueça um pouco de óleo, adicione 1/2 cebola picada e deixe fritar, adicione os tomates batidos e tempere com sal, e uma pitada de açúcar, junte os condimentos de sua preferência.
• Coloque um pouco de água e deixe cozinhar por cerca de dez minutos ou até obter um molho encorpado.
• Enquanto isso coloque as lasanhas pré-cozidas numa vasilha com água.

Montagem:

• Espalhe um pouco do molho no fundo de uma assadeira, acrescente uma camada de massa, outra de molho, mortadela, uma camada de queijo, ovos cozidos.
• Vá alternando até acabar a massa.
• Finalize com o catupiry e mais um pouco de molho.
• Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio pré-aquecido por cerca de 40 minutos.
• Quando a massa já estiver cozida, retire o papel alumínio e deixe mais cinco minutos no forno.

Fonte: http://www.tudook.com