Ingredientes:

• 1 kg de filé-mignon
• 2 colheres (sopa) óleo
• 2 colheres (sopa) de cebola picada
• 1 dente de alho amassado
• 1 colher (sopa) de mel
• 1/4 xícara (chá) de suco de limão
• 1 xícara (chá) de cerveja
• 1 xícara (chá) de catchup picante
• 1 colher (sopa) de molho inglês
• Sal a gosto

Modo de preparar:

• Preaqueça o forno em temperatura alta (200°C).
• Numa panela, misture todos os ingredientes (exceto a carne).
• Leve ao fogo até ferver.
• Despeje por cima a carne.
• Deixe descansar por 1 hora.
• Leve ao forno para assar, regando de vez em quando com o molho.

Fonte: Maria Clara – http://www.culinaria-receitas.com.br