Ingredientes:

• 2 ovos
• 1 litro de azeite
• 2 colheres de sopa de suco de limão ou vinagre
• Sal

Modo de Preparar:

• Em um liquidificador, coloque os dois ovos crus, uma pitada de sal e outra de açúcar, duas colheres de sopa de limão ou vinagre e cubra as pás do liquidificar com azeite
• Bater ligando e desligando por três a cinco vezes
• Em seguida, ligue o liquidificador na velocidade mais alta e comece a adicionar o azeite sem parar até que forme uma pasta consistente

Fonte: Tudo Gostoso – http://tudogostoso.uol.com.br