Batida de Abacaxi com Coco

Ingredientes:

  • ½ xícara (chá) de leite condensado
  • ¾ xícara (chá) de vodka ou cachaça
  • Gelo a gosto
  • 1 abacaxi pequeno
  • ½ xícara (chá) de leite de coco

Modo de Preparar:

  • Descasque o abacaxi.
  • Corte em fatias e depois em cubos de 2 cm.
  • Coloque no liquidificador e bata até obter um suco bem homogêneo.
  • Acrescente o leite de coco, o leite condensado e a vodka ou cachaça, 6 cubos de gelo e bata novamente para incorporar bem os ingredientes.
  • Passe por uma peneira grossa para uma batida mais delicada ou sirva diretamente em copos com gelo.

Fonte: Culinária Terra – http://www.muitomaisreceitas.com.br

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