Ingredientes:

• 1 litro de azeite em garrafa transparente
• 2 dentes de alho com casca
• 2 ramos grandes de alecrim
• 1 colher de chá de pimenta do reino branca em grão
• 1 colher de chá de pimenta do reino preta em grão
• 1 colher de chá de pimenta rosa em grão

Modo de Preparar:

• Esvazie 1/6 da garrafa e reserve o azeite.
• Lave e seque o alecrim. Reserve.
• Coloque o alho e as pimentas na garrafa.
• Coloque o alecrim e complete com o azeite que foi retirado.
• Tape e deixe macerar por 2 meses.
• Se quiser escolha uma erva de sua preferência: tomilho, sálvia, manjericão, hortelã, salsinha.

Fonte: Sara Silva – http://www.saborosas.com – Portugal