Ingredientes:

• 10 xícaras de caldo de laranja;
• 8 xícaras de açúcar.

Modo de Preparar:

• Descasque as laranjas, de preferência, bem ácidas, tire-lhes o caldo, coando-o depois, por um passador.
• Misture o açúcar mexendo bem para que derreta.
• Ponha o vinho em litros, deixando 2 dedos abaixo do gargalo, sem encher.
• Cubra-os com um pano fino ou filó e deixe-os descansar em local arejado e fresco.
• Examine os litros com frequência e, sempre que encontrar alguma borra ou crosta, o vinho deve ser trasfegado, limpo e novamente engarrafado.
• Deixe-o, no mínimo 50 dias sob o filó.
• Coe-o e filtre-o em algodão ou papel apropriado.
• Arrolhe os litros.
• Esse vinho, quando velho, tem sabor e bouquet que lembra o vinho de uvas moscatel.
• Fonte: http://www.pindavale.com.br