Ingredientes:
- 500 g de macarrão tipo espaguete;
- 1 lata de creme de leite (bem misturado ao soro);
- 300 g de tomates secos picados,
- 1 tablete de caldo de galinha,
- 50 g de queijo parmesão ralado.
Espaguete ao Creme de Tomate Seco
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Arquivo da tag: Caldo de Galinha
Consumê à Chinesa
Ingredientes:
- 2 litros de caldo de galinha;
- 1 xícara (chá) de arroz cru;
- 1 cebola bem batida;
- 1 cenoura em rodelas fininhas;
- 6 ovos de codorna cozidos;
- Salsa para decorar;
- Molho shoyu (opcional).
Molho Cremoso de Agrião
Ingredientes:
- 6 colheres (sopa) de azeite de oliva espanhol
- Folha de ½ maço ou 290 g de agrião
- 1 tablete de caldo de galinha
- ½ xícara (chá) de leite
- ½ xícara (chá) de cream cheese
- 1 cebola média ralada
- Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Aperitivo de Chester
Ingredientes do Aperitivo de Chester:
Recheio:
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- ½ xícara (chá) de cebola picada
- ½ xícara (chá) de tomate picado
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
- Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto.
- 200 g de chester cozido e desfiado
- 1 ½ colher (sopa) de farinha de trigo
Massa:
- 2 xícaras (chá) de água
- 1 colher (chá) de sal
- 1 tablete de caldo de galinha
- 1 ½ xícara (chá) de batatas cozidas e espremidas
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de creme de leite
Para empanar:
- 1 clara
- 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
Para fritar:
- Óleo em quantidade suficiente
Alho-Poró com Presunto 01
Ingredientes do Alho-Poró com Presunto 01:
- 4 alhos-porós grandes
- ½ xícara (chá) de caldo de galinha
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina.
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo.
- 1 xícara (chá) de creme de leite
- 115 g de queijo, tipo Gruyère, ralado.
- Sal e pimenta-do-reino
- 8 fatias de presunto
- Salsa picada para guarnecer