Arquivo da categoria: Pão & Cia

Pão Fácil de Liquidificador da Mimi

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Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 5 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher de (chá) de sal
  • 1 copo (americano) de óleo
  • 1 copo (americano) de leite morno
  • 3 xícaras (chá) de trigo
  • 2 pacotes de 10 g de fermento biológico

Modo de Preparar:

  • Ponha para bater no liquidificador os ovos, o açúcar, o sal e o óleo
  • Acrescente o leite morno, o fermento e por último o trigo, bata novamente
  • Unte a fôrma e ponha a massa
  • Deixe crescer até a metade da fôrma
  • Leve para assar

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br

Bisnaguinha de Liquidificador

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Ingredientes:

  • 3 ovos
  • 1/2 copo (americano) de óleo
  • 2 tabletes de fermento biológico (30 g)
  • 2 copos de leite morno
  • 1 pitada de sal
  • 1/2 xícara de açúcar
  • Aproximadamente 1 kg de farinha de trigo

Modo de Preparar:

  • Bata os ingredientes no liquidificador, exceto a farinha de trigo
  • Despeje em uma tigela e ponha farinha de trigo, aos poucos, até desprender das mãos
  • Deixe descansar até dobrar de volume
  • Separe a massa em pequenas bolas iguais, abra com o rolo de macarrão e enrole as em pequenas bolas como rocambole
  • Deixe crescer até dobrar de volume
  • Pincele com gema e margarina, misturados
  • Leve ao forno médio até que estejam douradas

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br

Pão de Cebola 07

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Ingredientes:

  • 1 kg de farinha de trigo
  • 100 g de fermento biológico (de padaria)
  • 6 ovos
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 2 cebolas picadinhas
  • 1 copo de leite morno
  • 1 xícara (chá) de açúcar

Para pincelar:

  • 2 colheres (sopa) de leite,
  • 2 gemas
  • 2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparar:

  • Bater no liquidificador a cebola e o leite morno, adicionar o fermento e reservar.
  • Numa bacia, juntar todos os ingredientes, sovando bem, sem deixar a mistura ficar muito dura.
  • Deixar a massa descansar durante 10 minutos, cobrindo-a com um pano de prato.
  • Fazer bolinhas do tamanho de um limão e colocar numa fôrma untada com manteiga – as bolinhas não podem ficar muito próximas, pois o pão cresce muito.
  • Pincelar cada uma com uma mistura de duas colheres (sopa) de leite, duas gemas e duas colheres (sopa) de açúcar.
  • Levar ao forno pré-aquecido, na temperatura de 180ºC, durante 20 minutos.

Fonte: http://receitaslights.wordpress.com

Rosca de Passas 01

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Ingredientes:

  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 3 tabletes de fermento biológico fresco (45 g)
  • ¾ xícara de leite morno
  • 5 xícaras de farinha de trigo
  • 3 ovos
  • 3 colheres (sopa) de manteiga derretida
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 gemas
  • Açúcar de confeiteiro (para polvilhar)
  • Recheio:
  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • ½ xícara de açúcar;
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 300 g de uvas passas sem sementes

Modo de Preparar:

  • Coloque o açúcar em uma tigela e esmigalhe o fermento por cima
  • Acrescente o leite e 1 xícara de farinha
  • Misture e deixe descansar por 20 minutos
  • Junte a farinha restante, os ovos, a manteiga e o sal
  • Amasse bem, numa superfície polvilhada com farinha
  • Deixe a massa crescer novamente até dobrar de volume
  • Prepare o recheio, derreta a manteiga e junte o restante dos ingredientes
  • Misture bem
  • Abra a massa num retângulo de 40 x 50 cm com 0,5 cm de espessura
  • Espalhe o recheio sobre a massa aberta e enrole pela parte mais comprida, como um rocambole
  • Corte em 6 partes iguais
  • Arrume os rolos de massa em uma fôrma de 30 cm de diâmetro untada com manteiga
  • Comece colocando os rolos em volta da fôrma, deixando um espaço entre eles
  • Deixe crescer por 30 minutos
  • Pincele com as gemas e asse em forno quente (200°C) pré-aquecido, por 30 minutos ou até dourar
  • Depois de esfriar um pouco, desenforme e polvilhe com o açúcar de confeiteiro

Fonte: Daniel Alcaraz Orta – http://tudogostoso.uol.com.br

Pão de Liquidificador 13

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Ingredientes:

  • 2 ovos
  • 600 ml de água morna
  • 2 colheres (sopa) de fermento
  • 1 xícara de óleo
  • 1 kg de farinha de trigo

Modo de Preparar:

  • Reserve a farinha
  • Bata todos os ingredientes no liquidificador
  • Depois, ponha este conteúdo em uma vasilha, acrescente, aos poucos, a farinha e mexa
  • Deixe a massa descansar por uma hora e ponha para assar

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br