Torta Gelada de Chocolate Fácil

Ingredientes:

  • 1 tablete de chocolate meio amargo picado
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó solúvel
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de leite
  • ½ colher (sopa) de fermento em pó
  • 100 g de manteiga em temperatura ambiente
  • 1 pote de sorvete de chocolate (2 litros)
  • 1 lata de creme de leite
  • 4 ovos

Modo de Preparar:

  • Bata no liquidificador os ovos com a metade do leite, a manteiga, o açúcar, o chocolate em pó e a farinha peneirada com o fermento.
  • Despeje esta mistura numa assadeira retangular untada.
  • Leve ao forno médio por 25 minutos.
  • Forre uma fôrma redonda (25 cm de diâmetro) com papel-alumínio.
  • Faça uma camada com metade do bolo esfarelado e umedeça com uma parte do leite restante.
  • Espalhe o sorvete e faça outra camada de bolo esfarelado e umedecido.
  • Cubra e leve ao freezer para endurecer.
  • Aqueça o creme de leite em banho-maria.
  • Desligue o fogo, junte o chocolate picado e mexa até derretê-lo.
  • Desenforme o bolo e cubra com o creme de chocolate.
  • Decore com chocolate em raspas ou granulado e sirva.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br (foto: Shutterstock)

Bolo de Trufa de Laranja e Sorvete

Ingredientes:

  • 2 l de sorvete de chocolate
  • 500 g de chocolate branco picado
  • ½ xícara (chá) de suco de laranja
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de raspas de laranja

Modo de Preparar:

  • Retire o sorvete do freezer 10 minutos antes de iniciar a receita. Reserve.
  • Em banho-maria, derreta o chocolate branco com o suco de laranja e o creme de leite, misturando até incorporar todos os ingredientes.
  • Retire do fogo, acrescente as raspas de laranja e deixe esfriar.
  • Em uma fôrma para bolo com furo central, coloque metade do sorvete e pressione com uma colher.
  • Despeje a ganache de laranja e, por cima, o restante do sorvete, também pressionando com a colher para moldar na fôrma.
  • Leve ao freezer por 6 horas ou até endurecer.
  • Na hora de servir, desenforme com cuidado e decore a gosto.

Fonte: Site Revista Delícias da Calu – http://mdemulher.abril.com.br (foto: Divulgação M de Mulher)

Shake de Café com Chocolate

Shake de Café com ChocolateIngredientes:

  • ½ xícara (chá) de cobertura de chocolate (150 g)
  • 2 xícaras (chá) de sorvete de chocolate (300 g)
  • 400 ml de leite integral
  • 5 colheres (sopa) de leite integral em pó (30 g)
  • 300 ml de café coado bem quente
  • 8 colheres (sopa) de farofa crocante doce (56 g)

Modo de Preparar:

  • Distribua a cobertura de chocolate em 4 copos altos. Reserve.
  • Bata no liquidificador o sorvete de chocolate, o leite, o leite em pó e o café.
  • Despeje o shake nos copos, arrume a farofa crocante doce e decore com raspas de chocolate.

Fonte: http://www.melitta.com.br (foto: Melitta)

Zucotto de Panetone

Zucotto de PanetoneIngredientes:

  • 1 panetone de 500 g
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de cacau em pó
  • 300 ml de creme de leite fresco
  • 300 g de sorvete de chocolate
  • 200 g de mix de frutas secas picadas (nozes, damasco, cereja)
  • 350 g de chocolate ao leite picado
  • ½ lata de creme de leite

Modo de Preparar:

  • Forre uma tigela média de 16 cm de diâmetro com filme-plástico.
  • Corte o panetone em fatias finas (reserve algumas fatias), umedeça-as no leite com cacau e forre o fundo e as laterais da fôrma.
  • Reserve uma xícara (chá) de creme de leite e bata o restante na batedeira em ponto de chantilly.
  • Faça uma camada de 2 cm de chantilly sobre as fatias de panetone.
  • Leve ao freezer até endurecer.
  • Sobre o chantilly coloque uma camada de sorvete de chocolate e ponha novamente no freezer até endurecer.
  • Esfarele as fatias de panetone reservadas e umedeça no restante do leite com cacau.
  • Derreta 150 g de chocolate em banho-maria ou forno no forno micro-ondas.
  • Acrescente as frutas picadas, o chocolate derretido e o restante do creme de leite fresco. Misture bem até formar uma pasta.
  • Coloque sobre o sorvete de chocolate, completando a fôrma.
  • Leve ao freezer por 6 horas.

Cobertura:

  • Derreta 200 g chocolate em banho-maria ou no forno micro-ondas.
  • Misture a ½ lata de creme de leite e leve à geladeira até começar a endurecer.
  • Bata na batedeira, até formar um creme.
  • Desenforme a torta e cubra com o creme.
  • Decore com raspas de chocolate e frutas secas.

Fonte: Site Revista Cláudia – http://mdemulher.abril.com.br (foto: Ormuzd Alves)

Milk Shake 05

Milk Shake 05Ingredientes:

  • 180 g de sorvete de chocolate
  • 200 g de creme de leite fresco
  • 25 g de calda de chocolate
  • 20 g de Ovomaltine

Modo de Preparar:

  • Coloque o sorvete no liquidificador.
  • Adicione metade do creme e comece a bater.
  • Acrescente o restante do creme enquanto a mistura está sendo batida, aos poucos.
  • Risque a parte de dentro do copo com a calda de chocolate.
  • Coloque o ovomaltine por cima do milk-shake já no copo.
  • Sirva gelado.

Fonte: Chef Allan Prisco – http://receitas.folha.com.br (foto: Divulgação Folha)

Panetone com Recheio de Sorvete

Ingredientes:

  • 1 chocotone

Recheio:

  • 400 g de sorvete de chocolate
  • 100 g de gotas de chocolate

Cobertura:

  • 200 g de cobertura de chocolate ao leite
  • Confeitos coloridos

Modo de Preparar:

  • Corte a tampa do chocotone e retire parte do miolo.
  • Intercale sorvete com as gotas de chocolate.
  • Tampe novamente.
  • Derreta o chocolate para a cobertura no banho-maria.
  • Cubra o chocotone e decore com confeitos coloridos.

Dicas:

  • Você pode preparar o sorvetone com qualquer outro sorvete de sua preferência.
  • Para o sorvetone ficar mais macio e úmido, umedeça as paredes do panetone com guaraná ou outro bebida.

Fonte: http://allrecipes.com.br

Milk Shake de Chocolate e Café

Ingredientes:

  • 1 xícara de chantilly
  • 1/4 xícara de licor de café (opcional)
  • 2 colheres (chá) de café solúvel
  • 6 bolas de sorvete de chocolate
  • Chocolate granulado para decorar

Modo de Preparar:

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto o granulado.
  • Distribua em 4 canecas, xícaras ou taças e decore com o chocolate granulado.

Fonte: http://allrecipes.com.br

Milk Shake de Chocolate 06

Milk Shake de Chocolate 06Ingredientes:

  • 4 bolas grandes de sorvete de chocolate
  • 100 ml de leite
  • Cobertura de chocolate a gosto

Modo de Preparar:

  • Bata no liquidificador o sorvete de chocolate com o leite, por alguns instantes, mantendo uma consistência cremosa.
  • Tome cuidado para que não fique ralo.
  • Decore a taça com a cobertura de chocolate e acrescente a bebida.
  • Sirva imediatamente.

Fonte: Lanchonete Milk & Mellow – http://receitas.ig.com.br

Taça Trinitá

Taça TrinitáIngredientes:

  • 2 bolas de sorvete de chocolate
  • 2 colheres (sopa) de marshmallow
  • 2 colheres (sopa) de calda de chocolate
  • 1 colher (sopa) de lâminas de amêndoas
  • 2 colheres (sopa) de farofa crocante

Modo de Preparar:

  • Em uma taça, coloque uma colher de farofa.
  • Acrescentar as duas bolas de sorvete, em seguida a calda de chocolate, o marshmallow, o restante da farofa e as amêndoas por cima.

Fonte: Restaurante Trinitá Gastronomia – SP – http://culinaria.terra.com.br