Canapé de Salaminho e Ricota

Ingredientes:

  • 400 g de ricota fresca
  • 250 g de salaminho italiano
  • Ervas finas o suficiente
  • Sal se necessário
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Azeite

Modo de Preparar:

  • Triturar o salaminho e a ricota, e em seguida temperar com sal e pimenta.
  • Regar com um pouco de azeite.
  • Fazer bolinhas e passar nas ervas finas.

Fonte: Chef Natália Souza – http://www.artesanatodagula.com.br

Bolo Salgado de Salaminho

Bolo Salgado de SalaminhoIngredientes:

  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de azeite
  • 4 ovos
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de fermento químico em pó
  • 200 g de salaminho picado
  • ½ colher (chá) de sal

Modo de Preparar:

  • Coloque o leite, o azeite, o salaminho, o sal e os ovos no liquidificador e bata por um minuto.
  • Coloque a farinha e o fermento em pó numa vasilha junte a mistura do liquidificador e misture bem.
  • Coloque em fôrma untada e leve ao forno.
  • Este bolo é muito bom para acompanhar uma cerveja.

Fonte: http://vilamulher.com.br/receitas (foto: Divulgação Vila Mulher)

Talharim com Salaminho

Ingredientes:

  • 1/2 pacote de tagliarini cozido “al dente”      
  • 5 dentes de alho picados      
  • Quanto baste de salaminho em fatias         
  • 1/2 xícara (chá) de azeite     
  • Quanto baste de queijo ralado          
  • Quanto baste de salsinha     

Modo de Preparar:

  • Aqueça o azeite em uma panela larga, jogue o salaminho e o alho ao mesmo tempo.
  • Quando o alho estiver começando a dourar, jogue o macarrão com o fogo ainda aceso e misture bem.
  • Coloque no prato, salpique queijo ralado e salsinha.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br