Panqueca de Ricota 03

Panqueca de Ricota 03

Panqueca de Ricota 03

Ingredientes:
  • 2 xícaras (chá) e 2 colheres (sopa) de leite
  • 2 ovos
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de amido de milho
  • 1 colher (café) de fermento em pó
  • Uma pitada de sal
  • ¼ de xícara (chá) e 2 colheres (sopa) de azeite
  • 4 dentes de alho bem picados
  • 100 g de queijo provolone ralado
  • 150 g de ricota esfarelada
  • 100 g de muçarela ralada
  • 1 xícara (chá) de requeijão
  • ½ maço de salsa bem picado

Continue lendo

Frango com Ricota e Nozes

Frango com Ricota e Nozes

Ingredientes:
  • 1 frango inteiro
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher (sopa) de tempero em pó para aves
  • 1 ½ xícara (chá) de ricota esfarelada
  • ¼ de xícara (chá) de maionese
  • ½ xícara (chá) de nozes picadas
  • ¼ de xícara (chá) de cheiro-verde picado
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • Nozes inteiras para decorar

Continue lendo

Bruschetta de Pimentão e Ricota

Bruschetta de Pimentão e Ricota

Bruschetta de Pimentão e Ricota

Ingredientes:

  • 4 fatias de pão integral caseiro
  • 4 fatias de ricota (de preferência caseira)
  • 1 pimentão vermelho
  • 4 filés de anchova
  • ¼ de xícara (chá) de nozes
  • Azeite a gosto
  • Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Continue lendo