Coalho em Chamas

Coalho em Chamas

Coalho em Chamas

Ingredientes:

  • 5 colheres (sopa) de licor de laranja
  • 2 colheres (sopa) de cachaça
  • 4 colheres (sopa) de manteiga de garrafa (ou manteiga comum)
  • 160 g de queijo de coalho cortado em 4 cubos
  • Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
  • 2 colheres (sopa) de suco de laranja
  • 4 tomates secos
  • Folhas de manjericão para decorar

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Salada de Folhas Verdes 01

Salada de Folhas Verdes 01

Ingredientes:

Salada:

  • 1 alface-crespa
  • 1 alface-americana
  • 1 maço de escarola frisée
  • 120 g de queijo coalho
  • 1 vidro de palmito

Molho:

  • 1 colher (sopa) de cachaça
  • Suco de 1 limão
  • 1 colher (sopa) de mel
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • Sal a gosto

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