Queijadinha de Coco 01

Ingredientes:

  • 2 ½ xícaras (chá) de açúcar
  • 1/3 de xícara (chá) de margarina
  • ½ xícara (chá) de leite
  • 5 ovos
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 300 g de coco ralado
  • 50 g de queijo parmesão ralado
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Margarina para untar

Modo de Preparar:

  • Misture o açúcar, a margarina, o leite, os ovos e a farinha de trigo.
  • Aos poucos, junte o coco ralado, o queijo parmesão e o fermento em pó.
  • Distribua a massa em forminhas individuais untadas e asse em forno médio, preaquecido, até dourar.
  • Sirva em seguida.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br (foto: Shutterstock)

Queijadinha com Castanha-do-Pará

Ingredientes:

  • 1 ½ xícara (chá) de leite
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado (100 g)
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • ½ xícara (chá) de castanha-do-pará picada (50 g)

Modo de Preparar:

  • Forre com forminhas de papel 24 fôrmas de empada.
  • Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
  • Bata no liquidificador o leite, o açúcar, os ovos, o queijo e a margarina.
  • Coloque em uma vasilha e junte a farinha, o fermento e a castanha, mexendo até ficar homogêneo.
  • Distribua nas forminhas, enchendo até um pouco acima da metade.
  • Leve ao forno por 40 minutos.
  • Deixe esfriar.

Fonte: http://www.aguarani.com.br (foto: Divulgação Guarani)

Queijadinha 08

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 pacote de coco ralado (100 g)
  • 3 ovos inteiros
  • 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó químico
  • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela coloque todos os ingredientes da massa.
  • Misture tudo muito bem.
  • Coloque porções da massa em forminhas individuais ou em uma fôrma grande toda a massa e leve para assar por 30 minutos.

Fonte: http://moinhoglobo.com.br (foto: Divulgação Moinho Globo)

Queijadinha Baiana

Ingredientes:

  • 1 coco grande
  • 3 ovos grandes
  • 2 latas de leite condensado
  • ¼ de queijo ralado

Modo de Preparar:

  • Logo após descascar o coco, coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata durante 3 minutos.
  • Prepare formas de alumínio (as mesmas de empada) revestindo-as com as de papel (as de brigadeiro).
  • Com auxilio de uma colher coloque a massa nas forminhas.
  • Asse por 25 minutos, ou até as queijadinhas estarem douradas.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br