Pizza de Calabresa

Pizza de Calabresa

 

Ingredientes:
  • 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
  • ¾ de xícara (chá) de água morna
  • ¼ de xícara (chá) de azeite
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 tablete de fermento biológico fresco
Cobertura:
  • ¼ de xícara (chá) de azeite
  • 1 colher (sopa) de orégano
  • 300 g de muçarela fatiada
  • 150 g de linguiça defumada cortada em lâminas
  • 2 tomates grandes em pedaços
  • Sal a gosto

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Pizza de Pão Dormido

Pizza de Pão Dormido

Pizza de Pão Dormido

Ingredientes:

  • 4 xícaras (chá) de pão francês dormido cortado em cubinhos e azeite a gosto
  • 1 copo de requeijão
  • 3 ovos batidos
  • ½ xícara (chá) de bacon frito
  • 1 xícara (chá) de muçarela ralada
  • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • Salsinha e cebolinha picadinha a gosto
  • ½ xícara (chá) de muçarela ralada misturada com ½ xícara (chá) de presunto picadinho
  • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

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Pizza Brasileira

Pizza Brasileira

Pizza BrasileiraIngredientes:

Massa:

  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo (480 g)
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 sachê de fermento biológico seco instantâneo (10 g)
  • 1 sachê de melhorador de farinha (10 g)
  • 3 colheres (sopa) de azeite (45 ml)

Borda recheada:

  • 1 bisnaga pequena de requeijão cremoso Catupiry (250 g)

Molho de tomate:

  • 2 tomates sem pele
  • ½ dente de alho
  • ½ colher (sopa) de azeite
  • Sal e pimenta a gosto
  • Recheio:
  • 200 g de presunto fatiado
  • 300 g de mussarela ralada
  • 2 bisnagas pequenas de requeijão cremoso Catupiry (500 g)
  • ½ xícara (chá) de azeitonas verdes fatiadas (60 g)

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Pizza Frita de Salsicha

Pizza Frita de Salsicha

Pizza Frita de SalsichaIngredientes:

Massa:

  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • ½ tablete de fermento biológico
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 250 ml de água
  • Sal a gosto
  • Óleo para fritar

Recheio:

  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 6 tomates sem pele e sementes picados
  • Sal e pimenta a gosto
  • 6 salsichas cortadas em rodelas
  • 200 g de mussarela ralada grossa
  • ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • Folhas de manjericão a gosto
  • 2 alhos cortados em lascas

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