Peito de Peru com Mel

Peito de Peru com Mel

Peito de Peru com MelIngredientes:

  • 4 filés de peito de peru, sem pele (500 g)
  • 30 g de margarina
  • 1 cebola pequena em fatias bem finas
  • 1 dente de alho, amassado
  • 2 colheres (sopa) de mel claro
  • 1 laranja (suco e casca ralada)
  • 1 limão (suco e casca ralada)
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto

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Peito de Peru com Molho de Cogumelos

Peito de Peru com Molho de Cogumelos

Peito de Peru com Molho de Cogumelos
Ingredientes:
1 kg de peito de peru congelado e temperado
500 g de cogumelos fatiados
800 ml de caldo de frango
2 colheres (sopa) de manteiga para untar
2 colheres (sobremesa) de farinha de trigo
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 ½ xícara (chá) de vinho branco seco
1 colher (sopa) de manteiga
1 cebola pequena picadinha
2 dentes de alho espremidos
Salsinha picada

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Salada de Alface com Peito de Peru

Salada de Alface com Peito de Peru

Salada de Alface com Peito de Peru

Ingredientes:

  • 15 folhas de alface
  • 10 folhas de rúcula
  • 5 tomatinhos
  • 1 tomate francês
  • 1 colher (sopa) de linhaça
  • 1 colher (sopa) de vinho branco
  • Azeite
  • Sal a gosto
  • 1 filé de peito de peru (200 g)
  • 8 morangos frescos
  • 10 mirtilos frescos
  • 6 framboesas frescas
  • 1 colher (sopa) de vinagre balsâmico
  • Papel-alumínio

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