Arquivo da tag: Mostarda em Grão

Vinagrete Quente Cremoso de Mostarda

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Vinagrete Quente Cremoso de Mostarda

Ingredientes:

  • 2 cebolas pequenas
  • 3 colheres (sopa) de vinho branco
  • 4 colheres (sopa) de leite
  • 1 dente de alho descascado
  • 4 colheres (sopa) de azeite de oliva espanhol
  • 2 colheres (sopa) de mostarda cremosa em grãos
  • 2 colheres (sopa) de mostarda de Dijon

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Sanduíche de Salmão com Abacate

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Sanduíche de Salmão com AbacateIngredientes do Sanduíche de Salmão com Abacate:

  • 1 colher (sopa) de mostarda com grãos
  • ½ colher (sopa) de mel
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva extravirgem
  • ¼ de colher (chá) de suco de limão
  • Uma pitada de sal
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 2 ovos
  • 100 g de salmão defumado em fatias finas
  • 4 fatias de pão com grãos, ou pão preto, ou integral
  • 1 tomate maduro fatiado
  • ¼ de abacate fatiado
  • 1 colher (chá) de alcaparras drenadas e picadas
  • Molho adocicado de mostarda
  • Cebola fatiada fina a gosto
  • Cebolinha picada a gosto
  • Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
  • Azeite

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Salada de Folhas com Vinagrete Morno de Bacon

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Ingredientes:

  • ½ pé de alface-lisa picada
  • ½ maço de rúcula picada
  • ½ maço de escarola picada
  • 1 cebola roxa fatiada

Molho:

  • 200 g de bacon em cubos
  • 4 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto
  • 1 colher (chá) de mostarda em grãos
  • 1 colher (sopa) de mel
  • ½ colher (chá) de sal
  • 8 colheres (sopa) de azeite

Modo de Preparar:

  • Em uma travessa, misture as folhas com a cebola e reserve.
  • Em uma frigideira, em fogo médio, frite o bacon na própria gordura, mexendo até dourar.
  • Escorra o excesso de gordura, volte a frigideira ao fogo baixo e acrescente o vinagre, a mostarda, o mel e o sal, mexendo.
  • Desligue, misture o azeite, regue a salada e sirva.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br

Frango Assado com Mostarda 04

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Ingredientes do Frango Assado com Mostarda 04:

  • 2 kg de coxa e sobrecoxa de frango
  • 400 g de mostarda
  • 6 colheres [sopa] de mel
  • 2 colheres [sopa] de mostarda em grão
  • 1 cebola
  • 200 g de manteiga
  • 100 g de farinha de trigo
  • 1 caixa de creme de leite
  • 400 ml de leite
  • Noz-moscada, queijo parmesão e pimenta a gosto,
  • 1,5 kg de couve-flor

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Pernil Assado com Mostarda

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Ingredientes:

  • 2 ½ kg de pernil magro
  • 2 colheres (sopa) de sal
  • 300 g mostarda picante
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • 30 g mostarda em grão
  • 1 colher (sopa) de margarina

Modo de Preparar:

  • Risque o pernil, fazendo talhos de todos os lados, que peguem o comprimento todo da peça.
  • Tempere–o com sal, cubra toda superfície com mostarda e leve ao forno por mais ou menos 1 h e 30 minutos, para assar.
  • Em uma frigideira, frite os grãos da mostarda até escurecerem agregue o açúcar.
  • Retire o pernil do forno e salpique esta mistura e leve ao forno por mais ou menos 1 hora.

Fonte: www.peetersplace.com.br