Salada com Tofu e Broto de Alfafa

Salada com Tofu e Broto de Alfafa

Ingredientes:

  • 3 fatias de tofu;
  • 2 xícaras (chá) de broto de alfafa;
  • 8 tomatinhos cortados;
  • 1 colher (sobremesa) rasa de missô;
  • 1 colher (sobremesa) de shoyu;
  • 7 dentes de alho amassados;
  • ½ cabeça de cebola picada;
  • 1 colher (chá) de manteiga ghee.

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Missoshiro 09

Missoshiro 09

Missoshiro 09Ingredientes:

  • 1,2 l de água
  • 1 pacote de hondashi (caldo de peixe em pó desidratado)
  • 1 colher [sobremesa] de missô
  • 1 colher [sopa] de shoyu
  • 1 colher [sopa] de alga marinha desidratada
  • 50 g de macarrão para somen
  • 100 g de tofu em cubos
  • 1 colher [sopa] de nirá (ou cebolinha) picado
  • 1 colher [sopa] de gengibre bem ralado

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