Filé de Merluza com Molho de Agrião

Ingredientes:

• 4 filés de merluza
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fubá
• ½ colher (chá) de sal
• ½ colher (chá) de fermento em pó
• 2/3 de xícara (chá) de cerveja
• Óleo para fritar

Molho:

• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de cebola picada
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de agrião picado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

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