Macarrão ao Pesto de Hortelã e Carré

Macarrão ao Pesto de Hortelã e Carré

Macarrão ao Pesto de Hortelã e Carré

Ingredientes:
500 g de espaguete grano duro
500 g de carré de cordeiro
1 ramo de hortelã só as folhas picadas
1 xícara (chá) de vinho tinto seco
1 colher (chá) de sal
Pimenta a gosto
1 xícara (chá) de folhas de hortelã
1 xícara (chá) de azeite extravirgem
100 g de queijo parmesão ralado
½ xícara (chá) amêndoas inteiras torradas

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Yakisoba 07

Yakisoba 07

Ingredientes:

Macarrão:

  • 3 colheres (sopa) de molho de soja
  • 2 colheres (sopa) de óleo de soja
  • 1/3 de pacote de macarrão instantâneo cozido por 3 minutos em água fervente
  • Óleo de gergelim a gosto

Legumes:

  • 1 colher (sopa) de amido de milho dissolvido em 1 xícara (chá) de água
  • 5 colheres (sopa) de molho de soja
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 xícara (chá) de broto de feijão
  • 300 g de carne (alcatra ou filé-mignon) cortada em tiras com 2 cm de largura e 6 cm de comprimento
  • Folhas de ½ repolho cortadas em quadrados grandes
  • 1 cenoura laminada e cortada em rodelas
  • 1 abobrinha em rodelas finas cortadas ao meio
  • 5 cogumelos frescos (shiitake ou shimeji)
  • ½ pimentão verde cortado em quadrados
  • 5 folhas de acelga cortadas em quadrados
  • 5 vagens cortadas em pedaços grandes
  • ½ cebola cortada em tiras
  • Óleo de gergelim a gosto
  • 1 dente de alho picado
  • Sal             

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