Sopa no Pão Italiano

Sopa no Pão Italiano

Sopa no Pão ItalianoIngredientes:

  • 4 colheres (sopa) de margarina
  • 2 alhos-porós em rodelas (somente a parte branca)
  • Sal e pimenta-do-reino moída na hora
  • 1 ½ colher (sopa) de farinha de trigo
  • 3 ½ xícaras (chá) de leite frio
  • ½ peça de lombo defumado
  • Noz-moscada recém-moída
  • 4 ramos de salsa lavados e picados
  • 2 pães italianos redondos médios
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

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Bolinho de Feijoada 01

Bolinho de Feijoada 01

Bolinho de Feijoada 01Ingredientes:

  • 2 l água
  • ½ kg de feijão-preto
  • 100 g de carne-seca dessalgada cortada em cubinhos
  • 100 g de lombo defumado cortado em cubinhos
  • 100 g de costelinha dessalgada ou defumada
  • 1 linguiça calabresa cortada em cubinhos
  • 1 paio cortado em cubinhos
  • 3 folhas louro
  • 2 colheres (sopa) azeite
  • 3 dentes alho
  • 200 g de farinha de mandioca fina, sem torrar,
  • 1 colher (sopa) de polvilho azedo
  • 2 maços couve cortada bem fina
  • 250 g de bacon em cubinhos (para refogar a couve)
  • 2 dentes alho (para refogar a couve)
  • Farinha de rosca para empanar
  • Azeite quanto baste
  • Óleo para fritar
  • Gomos de laranja e torresmo para acompanhar

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Pizza de Liquidificador de Lombinho com Alho-Poró

Pizza de Liquidificador de Lombinho com Alho-Poró

Pizza de Liquidificador de Lombinho com Alho-PoróIngredientes:

  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1/3 de xícara (chá) de óleo
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (café) de fermento em pó
  • Óleo e farinha de trigo para untar e enfarinhar

Recheio:

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 talo de alho-poró fatiado
  • 2 colheres (sopa) de molho de tomate
  • 2 xícaras (chá) de queijo muçarela ralado
  • 200 g de lombinho defumado fatiado
  • Orégano a gosto

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Tropi Salada de Feijão

Tropi Salada de Feijão

Ingredientes:

  • 1 copo de feijão;
  • 200 g de lombinho defumado;
  • 1 copo de cenoura em tiras;
  • 1 copo de maçã em cubos;
  • ½ pimentão vermelho em tiras;
  • ½ pimentão amarelo em tiras;
  • 1 alface-crespa;
  • ½ colher (sopa) de sal
  • 100 g de tomates-cereja;
  • 200 g de rabanete em tiras;
  • 1 colher (sopa) azeite;
  • 1 dente de alho;
  • Salsinha;
  • 1 tablete de caldo de bacon.

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