Hambúrguer Misto e Nutritivo

Hambúrguer Misto e Nutritivo

Ingredientes:
  • 500 g de carne moída (patinho ou a gosto)
  • 300 g de peito de frango picado ou moído
  • 100 g de proteína texturizada de soja
  • 300 ml de água filtrada
  • 3 colheres (sopa) de leite em pó
  • 4 colheres (sopa) de óleo de girassol
  • ¼ de xícara (chá) de shoyu
  • 1 ovo
  • 2 colheres (sopa) de tempero completo sem pimenta
  • 1 cebola bem picada
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 50 g de margarina
  • Orégano a gosto.

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Hambúrguer de Siri

Hambúrguer de Siri

Ingredientes:
140 g de carne de siri desfiada
10 g de farinha de rosca
½ cebola pequena picada
3 folhas de manjericão picadas
1 colher (café) de mostarda de Dijon (ou mostarda escura)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
3 folhas de alface-americana
2 fatias de tomate-caqui
40 g de queijo cremoso (tipo cream cheese)
1 colher (café) de maionese com ervas (ou comum)
1 pão de hambúrguer com gergelim

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Hambúrguer Especial

Hambúrguer Especial

Hambúrguer Especial

Ingredientes:
½ kg de patinho ou coxão duro (sem gordura) moído;
1 cubinho de caldo de carne;
1 colher (sopa) de azeite;
2 colheres (sopa) de cebola picada;
4 tomates (sem pele e sem sementes) cortados em cubinhos;
½ colher (sopa) de sal;
1 pitada de açúcar;
1 colher (sopa) de manjericão, salsa ou coentro fresco (o que preferir).

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