Bolo Vegetariano com Cogumelos e Nozes

Bolo Vegetariano com Cogumelos e Nozes

Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 340 g de cogumelos frescos picados
  • 1 cebola-roxa pequena bem picada
  • 1 pimentão vermelho sem sementes e cortado em cubos
  • 1 colher (sopa) de sálvia em pó
  • 1 ¼ xícara (chá) de arroz integral cozido
  • ½ xícara (chá) de nozes bem picadas
  • 1 envelope de sopa de cebola
  • 1 xícara (chá) de farelo de aveia
  • 1 xícara (chá) de gérmen de trigo
  • 2 claras batidas levemente
  • 1 colher (chá) de molho inglês
  • 2 colheres (chá) de mostarda

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Croquete de Lentilha 04

Croquete de Lentilha 04

Ingredientes do Croquete de Lentilha 04:

  • 2 xícaras (chá) de lentilhas cozidas e amassadas
  • 1 xícara (chá) de migalhas de pão integral (ou ralado)
  • ½ xícara (chá) de gérmen de trigo
  • Sal a gosto
  • ½ cebola ralada
  • Farinha de trigo q.b
  • Óleo q.b

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Pão Integral Caseiro 02

Pão Integral Caseiro 02

Ingredientes do Pão Integral Caseiro 02:

  • 400 ml de água morna
  • 25 g de fermento fresco para pão
  • 100 ml de óleo
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
  • 1 xícara (chá) de aveia
  • ½ xícara (chá) de gérmen de trigo
  • 1 xícara (café) de semente de linhaça
  • 2 copos (requeijão) de farinha de trigo integral
  • Farinha de trigo até dar o ponto

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