Bolo Doce com Trigo Sarraceno

Ingredientes:

  • 200 g de trigo sarraceno;
  • 250 g de farinha de amêndoas;
  • 16 g de fermento químico;
  • 1 colher (café) de essência de baunilha;
  • 250 g de manteiga light;
  • 6 ovos;
  • 250 g de adoçante culinário;
  • Geleia diet da preferência;
  • Canela para polvilhar.

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Cheesecake de Natal

Ingredientes:

  • 1 pote de iogurte natural desnatado
  • 200 g de ricota fresca
  • 1 colher (sopa) de raspas de limão
  • 1 colher de (chá) de essência de baunilha
  • 1 colheres (sopa) de adoçante
  • 3 colheres (sopa) de leite desnatado
  • 8 colheres (sopa) de geleia diet de frutas vermelhas (para a calda)

Modo de Preparar:

  • Junte todos os ingredientes (exceto o leite e a geleia) no liquidificador e bata por 10 minutos.
  • Acrescente o leite apenas se ficar difícil de bater.
  • Distribua a mistura em quatro taças com auxílio de uma colher.
  • Aqueça a geleia até amolecer, deixe esfriar e coloque-a sobre o creme.
  • Sirva gelado.

Fonte: http://www.emagrecendo.com.br