Mousse Light de Manga

Mousse Light de Manga

Ingredientes:
  • 1 ½ xícara (chá) de manga cortada em cubos (1 manga grande)
  • 1 pote (200 ml) de iogurte desnatado consistente
  • 3 claras
  • 1 colher (sopa) de adoçante culinário para forno e fogão (opcional)
  • ½ envelope (12 g) de gelatina em pó sem sabor
  • 3 colheres (sopa) de água

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Mousse de Chocolate Cremosa

Mousse de Chocolate Cremosa

Mousse de Chocolate CremosaIngredientes:

  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • 6 ovos (claras e gemas separadas)
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
  • 1 lata de creme de leite
  • 4 colheres (sopa) de açúcar

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Enformado de Morango

Enformado de Morango

Enformado de MorangoIngredientes:

  • 2 xícaras (chá) de frutas vermelhas picadas (morango, amora e framboesa)
  • Suco de 1 limão
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 xícaras (chá) de chantilly
  • 1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor
  • 1 pacote de rosquinhas de leite
  • 50 g de margarina

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Mousse de Fígado de Galinha

Mousse de Fígado de Galinha

Ingredientes:

  • 1 fôrma retangular com 15 a 20 cm de comprimento

Mousse:

  • 600 g de fígados de galinha
  • 2 cebolas
  • 4 dentes de alho
  • 4 folhas de louro
  • 6 colheres [sopa] de óleo de milho ou soja
  • 2 colheres [sopa] de gelatina em pó transparente
  • 1 xícara [chá] de água ou caldo de legumes
  • Sal

Geleia:

  • ½ xícara de vinho do Porto Ruby
  • 1 ½ xícara de água mineral
  • 1 colher [sopa] de gelatina em pó incolor

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