Arquivo da tag: Gelatina Branca

Mousse Branca 01

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Ingredientes:

  • 6 claras em neve
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 6 folhas de gelatina branca ou 1 pacote de gelatina branca
  • 1 lata de creme de leite (sem soro)

Modo de Preparar:

  • Bater as claras em neve, continuar batendo acrescentando o açúcar.
  • Em seguida, a gelatina dissolvida em ½ xícara (chá) de água fervendo.
  • O creme de leite é colocado sem bater, somente misturado.
  • Esta mousse é servida com diversos acompanhamentos, calda de chocolate quente, creme de ovos, doce de damasco.

Fonte: www.peetersplace.com.br

Mousse de Abacaxi Salgada

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Ingredientes:

  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 1 abacaxi em cubos
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 1 vidro de maionese (250 g)
  • 1 colher [sopa] de açúcar refinado
  • 2 folhas de gelatina branca sem sabor
  • Temperos verdes

Modo de Preparar:

  • Levar ao fogo o abacaxi e o açúcar, deixar ferver.
  • Separar o caldo.
  • Dissolver o caldo de galinha e a gelatina na calda do abacaxi.
  • Quando engrossar, colocar os outros ingredientes.
  • Untar a fôrma (no fundo) com azeite doce.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br

Mousse Bombom Diet

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Ingredientes:

  • 1 xícara [chá] de leite em pó desnatado
  • 1 lata de creme de leite light
  • 1 xícara [chá] de achocolatado diet ou cacau em pó
  • 1 xícara [chá] de água
  • 1 sachê de gelatina branca sem sabor
  • 250 g de geleia de damasco diet
  • 3 claras em ponto de neve firme
  • Adoçante se necessário.

Modo de Preparar:

  • Hidrate a gelatina na água e leve ao banho-maria ou ao forno micro-ondas por 30 segundos para dissolver.
  • Bata no liquidificador, todos os ingredientes, por 5 minutos, exceto a geleia e as claras.
  • Misture delicadamente a geleia ao conteúdo no liquidificador e, posteriormente, às claras em neve, apenas revolvendo, sem bater.
  • Leve à geladeira até que firme.
  • Sirva gelado.

Fonte: http://www.a77.com.br/receitas