Salada Wilsinho
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Filé de Frango à Cordon Bleu com Abobrinha
Filé de Frango à Cordon Bleu com Abobrinha
Ingredientes:
- 2 peitos de frango grandes, sem osso, cortados em oito filés
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 4 abobrinhas pequenas, com casca, cortadas em fatias grossas no sentido do comprimento
- 250 g de queijo brie cortado em oito fatias
- 4 limões cortados ao meio
- 16 fatias de presunto cru finas
- 240 g de agrião
Frango com Acelga 02
Frango com Acelga 02
Ingredientes:
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de orégano
- 4 colheres (sopa) de vinagre balsâmico ou tinto
- 2 colheres (sopa) de mostarda
- 6 filés de frango sem pele
- 1 cebola grande em pétalas
- 1 pimentão amarelo cortado em tiras grossas
- ½ maço de acelga cortado em gomos (não corte o talo para não soltar as folhas)
- Sal a gosto
Frango com Acelga 01
Frango com Acelga 01
Ingredientes:
- 2 sobrecoxas de frango
- 1 cenoura picada
- 1 talo de salsão picado
- 1 talo de alho-poró picado
- Alecrim, louro, alho
- Acelga
- Pimenta e sal a gosto
- 2 l de água
- Vinho branco
- Banha de porco
- Kümmel
Frango Picante 02
Frango Picante 02
Ingredientes:
- 1 frango de 1 ½ kg
- 1 lata de purê de tomates
- 200 g de presunto
- 1 xícara (chá) de milho
- 300 g de vagens cozidas
- Pimenta-do-reino
- Pimenta-caiena
- 1 colher (chá) de sal
- ½ xícara (chá) de água
- ½ xícara (chá) de caldo de galinha
- Manteiga