Penne à Francesa

Penne à Francesa

Ingredientes:

  • 1 pacote (500 g) de macarrão penne
  • 2 colheres (sopa) manteiga
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 litro de leite
  • 1 cenoura média ralada
  • 1 vidro de cogumelo picado
  • 2 colheres (sopa) cheiro-verde picado
  • 200 g de peito de frango defumado fatiado e picado
  • 1 pacote de queijo parmesão ralado

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Salpicão de Natal 04

Salpicão de Natal 04

Salpicão de Natal 04Ingredientes:

  • 1 cenoura grande ralada em ralo grosso (crua);
  • 1 beterraba ralada em ralo grosso (crua);
  • 1 batata cozida em cubos;
  • 1 chuchu cozido em cubos;
  • 1 ½ xícara (chá) de grão-de-bico cozido e sem casca
  • ½ xícara (chá) de azeitonas cortadinhas ou champignon em pedaços;
  • ½ lata de milho-verde;
  • ½ lata de ervilha;
  • 2 maçãs verdes cortadas em cubos e banhadas no limão por 5 minutos;
  • 1/3 de xícara (chá) de uva-passa sem caroço;
  • 120 g de queijo mussarela ralado em ralo grosso;
  • ½ xícara (chá) de nozes picadas;
  • 1 frango pequeno defumado desfiado;
  • Batata palha;
  • 200 ml de molho rosé ou sua preferência;

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Salada Defumada 01

Salada Defumada 01

Ingredientes:

  • 1 frango defumado (cortado em pedaços)
  • 1 maço de agrião
  • 1 melão amarelo (em bolinhas)
  • 1 lata de milho-verde
  • 1 xícara (chá) de nozes (picadas)
  • Sal a gosto
  • Azeite (para temperar)
  • Suco de limão (para temperar)

Creme:

  • 1 lata de creme de leite (sem soro)
  • 250 g de maionese
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • Suco de limão a gosto
  • Sal a gosto

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