Eclipse
Ingredientes:
- 30 ml de uísque
- 15 ml de Chambord (licor francês de framboesa)
- 15 ml de suco de limão
- Algumas gotas de xarope de açúcar
- 30 ml de suco de suco de cranberry
- 30 ml de purê de framboesa
Eclipse
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Smoothie de Frutas com Framboesa e Romã
Smoothie de Frutas com Framboesa e Romã
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de framboesa;
- ½ xícara (chá) de suco de romã sem açúcar;
- ½ xícara (chá) de água;
- 1 colher (sopa) de chia;
- Mel ou adoçante
Cheesecake de Frutas Vermelhas 07
Cheesecake de Frutas Vermelhas 07
Ingredientes:
- 200 g de açúcar
- 4 ovos
- 200 g de farinha de trigo
- 900 g de cream cheese
- 150 g de açúcar de confeiteiro
- 100 ml de creme de leite
- 40 g de amido de milho
- 1 gema de ovo
- Essência de baunilha a gosto
- Raspa de 1 limão
- 150 g de amora
- 150 g de framboesa
- 7 g de gelatina incolor em pó sem sabor
Salada com Frutas Vermelhas
Salada com Frutas Vermelhas
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de folhas de alface-americana rasgadas
- ½ xícara (chá) de queijo gorgonzola picado
- 1/3 de xícara (chá) de vinagre balsâmico
- 1 xícara (chá) de folhas de espinafre
- 1 xícara (chá) de radicchio em tiras
- ½ xícara (chá) de morangos picados
- 1 xícara (chá) de folhas de rúcula
- ½ xícara (chá) de framboesas
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 3 colheres (sopa) de suco de maçã
- 1 colher (sopa) de açúcar
- ¼ de colher (chá) de sal
- 2 maçãs em cubos
- 1 cacho de uvas roxas cortadas ao meio
Charlotte de Frutas Vermelhas
Charlotte de Frutas Vermelhas
Ingredientes:
Creme:
- 500 ml de creme de leite;
- 230 g de açúcar;
- 5 ml de essência de baunilha;
- 10 g de gelatina em pó sem sabor;
- 180 ml de leite;
- 4 ovos;
- 150 ml de água;
Calda:
- 1,5 kg amoras congeladas;
- 1,5 kg framboesas congeladas;
- 1,5 kg mirtilos;
- 1,5 kg açúcar;
- 400 ml de água;
Charlotte:
- 600 g de morango;
- 250 g de biscoito champanhe;
- 120 ml de vinho do porto.