Arroz & Feijão de Forno

Arroz & Feijão de Forno

Ingredientes:
  • Arroz pronto
  • Feijão pronto com grãos firmes
  • Linguiça fresca, picante, desmanchada e frita
  • Bacon defumado em tiras
  • Muçarela ralada grosso
  • Parmesão ralado
  • Farinha de mandioca “biju”
  • Ovos, um por pessoa
  • Creme de leite
  • Couve fatiada fina e refogada
  • Cebola ralada
  • Alho amassado
  • Orégano
  • Sal
  • Pimenta-dedo-de-moça sem sementes picadinha
  • Azeite de oliva
  • Manteiga para untar
  • Um tablete ou pacotinho de caldo de carne

Continue lendo

Arroz com Feijão Mineiro

Arroz com Feijão Mineiro

Ingredientes:
  • 1 xícara (chá) de Feijão-Rajado Camil, escolhido, lavado e deixado de molho de véspera.
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 500 g de coxão duro ou patinho cortado em cubos pequenos
  • 1 cebola grande picada
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1 folha de louro
  • 1 xícara (chá) de Arroz tipo 1 Camil, lavado e escorrido.
  • Sal a gosto
  • 200 g de queijo tipo minas meia cura cortado em fatias finas

Continue lendo

Arroz e Feijão ao Forno

Arroz e Feijão ao Forno

Arroz e Feijão ao Forno

Ingredientes:
  • ½ xícara (chá) de Feijão-Carioquinha Camil, demolhado.
  • 1 tablete de caldo de carne
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 1 xícara (chá) de Arroz Camil, tipo 1
  • 100 g de presunto cozido fatiado
  • 1 xícara (chá) de queijo tipo muçarela ralado (100 g)
  • Orégano a gosto
  • 2 ovos
  • 1 colher (sopa) de queijo tipo parmesão ralado

Continue lendo

Arroz e Feijão Completo

Arroz e Feijão Completo

Arroz e Feijão Completo

Ingredientes:
Arroz:
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 xícaras (chá) de Arroz Camil, tipo 1, lavado e escorrido.
  • Sal a gosto
Refogado de Feijão:
  • 1 xícara (chá) de Feijão-Rajado Camil demolhado de véspera
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola cortada em cubos pequenos
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 pimentão pequeno vermelho cortado em cubos pequenos (150 g)
  • 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
  • Sal a gosto

Continue lendo