Suflê de Espinafre com Passas

Suflê de Espinafre com Passas

Ingredientes:

  • 2 maços de espinafre cozidos em água fervente
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 cebolas médias raladas
  • 2 dentes de alho espremidos
  • 1 colher (sopa) de fécula de batata
  • 1 xícara (chá) de creme de leite com o soro
  • ½ xícara (chá) de passas brancas sem sementes
  • 1 xícara (chá) de vinho do porto ou moscatel
  • 2 ovos (claras em neve)
  • 1 xícara (chá) de queijo tipo suíço ralado grosso
  • 3 colheres (sopa) rasas de farinha de rosca
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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Pão de Abóbora Fit com Fécula de Batata

Pão de Abóbora Fit com Fécula de Batata

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de farinha de arroz integral;
  • 1 xícara (chá) de fécula de batata;
  • 1 xícara (chá) de água morna;
  • 1 xícara (chá) de abóbora paulista picada bem pequena;
  • ½ xícara (chá) de semente de abóbora sem casca;
  • 1 colher (chá) de açúcar demerara;
  • 1 colher (chá) de sal;
  • 1 colher (sopa) de vinagre;
  • 10 g de fermento biológico;
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva.

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Pão Sem Glúten 03

Pão Sem Glúten 03

Pão Sem Glúten 03Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de creme de arroz
  • ¾ de xícara (chá) de fécula de batata
  • ¼ de xícara (chá) de polvilho doce
  • 3 ovos
  • 3 colheres (sopa) de açúcar orgânico
  • 3 colheres (sopa) de manteiga ghee
  • 150 ml de água
  • 4 colheres (sopa) de semente de linhaça

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Muffin de Maçã e Nozes Sem Glúten

Muffin de Maçã e Nozes Sem Glúten

Muffin de Maçã e Nozes Sem GlútenIngredientes:

  • 4 xícaras (chá) de maçã sem casca e picada
  • 1 banana-nanica madura amassada grosseiramente
  • 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de nozes picadas
  • 1 xícara (chá) de uva-passa hidratada (opcional)
  • 2 ovos batidos
  • 1 xícara (chá) de farinha de arroz
  • 1 xícara (chá) de fécula de batata
  • 2 colheres (chá) de canela em pó
  • 1 colher (chá) de cravo triturado
  • 1 pitada de sal
  • 2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio em pó

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Pão de Fôrma Glúten Free

Pão de Fôrma Glúten Free

Pão de Fôrma Glúten FreeIngredientes:

  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de leite vegetal (arroz, amêndoa)
  • 5 colheres (sopa) de azeite extravirgem
  • 2 xícaras (chá) de farinha de arroz
  • ½ xícara (chá) de fécula de batata
  • ½ xícara (chá) de polvilho doce
  • 2 colheres (sopa) de farinha de linhaça
  • 2 colheres (sopa) de farinha  de maracujá (ou de farinha de batata yacon)
  • 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
  • 1 colher (chá) de sal marinho
  • 1 colher (sopa) de fermento biológico para pão
  • Óleo e farinha de arroz (para untar)

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