Sopa de Grão-de-Bico Light

Sopa de Grão-de-Bico Light

Ingredientes:

  • 5 buquês de brócolis;
  • 3 colheres (sopa) de grão-de-bico;
  • 1 talo de salsão;
  • 1 colher (sopa) de semente de linhaça dourada;
  • 1 colher (café) de cúrcuma;
  • 4 colheres (sopa) de cheiro-verde picado;
  • Pitada de sal;
  • Fio de azeite de oliva.

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Arroz com Crosta de Quatro Queijos

Arroz com Crosta de Quatro Queijos

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • ½ colher (chá) de cúrcuma ou açafrão
  • 3 xícaras (chá) de arroz branco cozido
  • ½ xícara (chá) de peito de peru em cubos
  • ½ xícara (chá) de requeijão tipo catupiry
  • 5 colheres (sopa) de queijo gorgonzola esfarelado
  • ½ xícara (chá) de queijo provolone ralado
  • ½ xícara (chá) de queijo muçarela ralado

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Frango Ensopado na Cerveja 02

Frango Ensopado na Cerveja 02

Ingredientes:

  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 kg de sobrecoxa desossada sem pele em cubos
  • 1 cebola em cubos
  • 1 dente de alho picado
  • 3 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • 1 colher (chá) de cúrcuma ou açafrão da terra
  • 1 xícara (chá) de cerveja clara
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 xícara (chá) de cenoura em rodelas
  • 1 xícara (chá) de couve-flor em buquês
  • 1 xícara (chá) de ervilha-torta partida ao meio

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Sopa de Lentilhas com Legumes 03

Sopa de Lentilhas com Legumes 03

Ingredientes:

  • 3 colheres (sopa) de óleo vegetal;
  • 1 cebola picadinha;
  • 2 cenouras picadas;
  • 2 dentes de alho espremidos;
  • 2 colheres (chá) de cominho;
  • 250 g de lentilha;
  • 1 folha de louro;
  • 1 colher (chá) de orégano seco;
  • 2 colheres (chá) de cúrcuma;
  • 2 colheres (sopa) de massa de tomate;
  • 5 colheres (sopa) de salsinha;
  • Sal a gosto;
  • Pimenta-do-reino a gosto.

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