Croquete de Bacalhau da Palmirinha

Croquete de Bacalhau da Palmirinha

Croquete de Bacalhau da Palmirinha

Ingredientes:
  • ½ l de água
  • 2 tabletes de caldo de legumes
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 3 batatas cozidos
  • Sal a gosto
Recheio:
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola
  • 2 tomates sem sementes
  • ½ xícara (chá) de salsinha
  • ½ kg de bacalhau
  • Pimenta a gosto
  • Farinha de rosca e ovo para empanar
  • Óleo para fritar

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Laranjinha Kinkan Recheada

Laranjinha Kinkan Recheada

Laranjinha Kinkan RecheadaIngredientes:

Laranjinha:

  • 1 kg de laranjinha kinkan
  • 1 l de água
  • ½ kg de açúcar cristal
  • 10 cravos-da-índia

Recheio:

  • 1 lata de leite condensado
  • 100 g de coco ralado
  • 3 gemas peneiradas
  • Açúcar cristal a gosto

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Lombo de Porco com Maçã 03

Lombo de Porco com Maçã 03

Ingredientes:

  • 3 kg de lombo de porco
  • 250 ml de suco de laranja
  • 1 xícara (chá) de vinho branco
  • 3 dentes de alho
  • 4 ramos de alecrim
  • 2 ramos de manjericão
  • 2 folhas de louro
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto

Maçãs:

  • 6 maçãs
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • ½ xícara (chá) de mel
  • ½ xícara (chá) de açúcar

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Rosbife 02

Rosbife 02

Ingredientes:

  • 1 filé-mignon médio
  • 1 colher (sopa) de tempero pronto
  • ½ xícara (chá) de suco de maracujá ou abacaxi
  • Óleo ou manteiga para fritar

Molho:

  • 1 pote de iogurte natural
  • ½ caixinha de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de mostarda
  • 1 colher (sopa) de catchup
  • ½ xícara (chá) de azeite
  • Temperos a gosto

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Rigatone Recheado 08

Ingredientes do Rigatone Recheado 08:

  • 500 g de macarrão rigatone

Recheio 1:

  • 400 g de ricota
  • 1 colher (sopa) de orégano ou manjericão
  • 1 xícara (chá) de creme de leite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Recheio 2:

  • 300 g de presunto
  • 300 g de queijo prato

Molho:

  • 500 ml de molho de tomate
  • Queijo ralado para polvilhar

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