Omelete de Cogumelo Shimeji Light

Omelete de Cogumelo Shimeji Light

Ingredientes:

  • 200 g de cogumelo shimeji;
  • 4 ovos médios;
  • 100 g de muçarela light;
  • 1 cebola picada;
  • 2 dentes de alho picados;
  • 2 colheres (chá) de creme vegetal;
  • 1 colher (chá) de páprica picante;
  • ½ colher (chá) de pimenta-do-reino;
  • 6 colheres (sopa) de cebolinha verde;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó;
  • 1 colher (sopa) de amido de milho.

Continue lendo

Mandioquinha Gratinada 01

Mandioquinha Gratinada 01

Ingredientes:

  • 700 g de mandioquinha cortada em rodelas grossas
  • 4 xícaras (chá) de água
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 xícara (chá) de maionese
  • 6 colheres (sopa) de leite
  • 1 colher (chá) de tomilho fresco
  • 3 dentes de alho amassado
  • Queijo parmesão ralado light para polvilhar
  • Creme vegetal para untar

Continue lendo

Bolinho de Milho 02

Bolinho de Milho 02

Ingredientes:

  • ½ xícara (chá) farinha de trigo
  • 3 claras
  • 2 colheres (sopa) salsinha
  • 1 lata milho
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • ½ xícara (chá) queijo minas padrão
  • ½ xícara (chá) creme vegetal
  • 3 mandioquinhas
  • Farinha de trigo para untar
  • Creme vegetal para untar
  • Farinha de trigo integral para polvilhar

Continue lendo

Muffin de Cenoura com Macadâmia

Muffin de Cenoura com Macadâmia

Muffin de Cenoura com MacadâmiaIngredientes:

Massa:

  • 2 ovos
  • 3 colheres [chá] de creme vegetal light
  • 240 ml de leite desnatado (1 copo)
  • 3 colheres [sopa] de farinha de trigo integral
  • 1 colher [sopa] de farinha de trigo branca
  • 5 colheres [sopa] de quinua em flocos
  • ½ colher [chá] de sal

Recheio:

  • ½ cebola picada
  • 1 maço de espinafre lavado e picado
  • 2 fatias grossas de queijo branco light picado
  • 1 pitada de sal

Continue lendo

Muffin de Cenoura com Macadâmia

Muffin de Cenoura com Macadâmia

Muffin de Cenoura com MacadâmiaIngredientes:

  • 2 xícaras [chá] de cenoura cozida
  • 1 xícara [chá] de macadâmia
  • 2 colheres [sopa] de azeite de oliva extravirgem
  • 2 colheres [sopa] de creme vegetal
  • 1 xícara [chá] de farinha de trigo
  • 3 colheres [sopa] de semente de papoula
  • 2 ovos
  • 1 ½ xícara [chá] de leite
  • 2 colheres [sopa] de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • Pimenta-do-reino a gosto

Continue lendo