Peixe Assado com Coco

Peixe Assado com Coco

Ingredientes:

  • ½ kg de filé de badejo
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 cebola em rodelas
  • ½ xícara (chá) de leite de coco
  • 1 dente de alho amassado
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (chá) de raspas da casca de limão
  • 1 xícara (chá) de coco em flocos
  • 2 colheres (sopa) de manteiga derretida

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Pavê de Pêssego e Coco

Ingredientes do Pavê de Pêssego e Coco:

Montagem:

  • 1 pacote de biscoito champagne
  • 1 pacote de coco em flocos
  • 1 lata de pêssego em calda

Cobertura:

  • 3 claras de ovo
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 lata de creme de leite

Creme:

  • 1 litro de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho
  • 3 gemas de ovo

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